resep kue sus isi vla

• 200cc air
• 100 gram mentega
• 100 gram tepung terigu
• 5 butir telur ayam
• vanila sedikit

cara membuat kue sus

1. mentega dan air di masak sampai mendidih lalu masukan tepung terigu sambil mengaduk terus sampai masak dengan api yang telah di kecilkan sedikit.
2. kemudian masukanlah telur satu demi satu.
3. ambilah loyang yang terlebih dahulu telah di olesi dengan mentega dan di taburi tepung terigu
4. dan taruhlah adonan kue sus yang telah dibentuk kedalamnya, lalu kue sus di panggang selama 25 menit dan jangan di buka-buka sebelum waktu nya.
5. setelah kue sus matang dan dingin di isi dengan vla

isian vla

• 400cc susu
• 50 gram maizena
• 1 sendok makan rhum
• 150 gram gula kasar
• 2 buti kuning telur
• vanila sedikit

cara membuat vla untuk isian kue sus

1. butir kuning telur dan gula kasar dikocok sampai naik, lalu masukkan maizena sambil di aduk lalu masukkan susu dan vanila.
2. diatas api kecil adonan ini di masak sambil di aduk perlahan sampai matang lalu angkat.
3. kalau sudah dingin baru di beri rhum

More about → resep kue sus isi vla

APANG COE

Apang coe merupakan kue tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kue yang bentuknya indah merekah mirip dengan kue mangkok ini memiliki aroma yang sangat wangi dengan warna khas kecokelatan karena menggunakan gula merah.

Tekstur kuenya terasa legit. Penggunaan daun pandan atau daun pisang sebagai bahan alas atau wadah takir menambah aroma wangi pada kue serta memberikan nuansa khas kue tradisional nusantara. Kue apang coe ini memiliki kemiripan dengan kue khas Tionghoa yang bernama "huat kueh" atau kue moho.


BAHAN :
300 gr tepung beras
150 gr gula merah, sisir halus
50 gr gula pasir
250 ml santan sedang
150 ml air kelapa
Daun pandan besar untuk takir/wadah

BAHAN, AYAK MENJADI SATU :
100 gr tepung terigu
5 gr ragi instan
1 sdt baking powder
1 sdt bumbu spekuk

CARA MEMBUAT :
1. Bentuk daun pandan besar/lebar menjadi takir-takir. Jika tidak ada, bisa dipakai daun pisang.
2. Masak gula merah, gula pasir, dan air kelapa hingga mendidih. Angkat, lalu saring dan dinginkan.
3. Aduk dengan campuran terigu hingga kalis. Diamkan adonan selama 1-2 jam hingga agak mengembang.
4. Tuangkan adonan ke dalam takir-takir hingga hampir penuh.
5. Kukus adonan dalam kukusan panas selama 30 menit hingga kue merekah. Angkat dan dinginkan.

Untuk : 10 buah

More about → APANG COE